ΔΙΟΛΚΟΣ

Αν βαρεθήκατε το κλασικό κακάο και το συνηθισμένο τσάι, δείτε τι γευστικές προτάσεις έχουν να σας κάνουν διάφορες χώρες του κόσμου.   Hot Toddy, Ηνωμένο Βασίλειο Μίξη με ουίσκι, λεμόνι, καστανή ζάχαρη ή μέλι και βραστό νερό. Αυτά είναι τα υλικά που χρειάζεται το ζεστό αυτό ρόφημα με ρίζες στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πολλοί το προτιμούν πριν τον ύπνο για να τους βοηθήσει να κοιμηθούν ή και σαν γιατρικό για το κοινό κρυολόγημα.

Δώστε βάση πριν να είναι αργά Στις 26 του Οκτωβρίου 2015 , η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας ( ΠΟΥ) έκθεση έδειξε ότι η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο του εντέρου , ενώ το κόκκινο κρέας είναι πιθανώς καρκινογόνο. Ο Διεθνής Οργανισμός για την έρευνα του καρκίνου έχει εντάξει τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το χοτ ντογκ, τα λουκάνικα και το μπέικον στην ίδια ομάδα με τον καπνό, τον αμίαντο και το ντίζελ, τα οποία είναι καρκινογόνα.

Πρώτα υπήρξαν τεχνητά τα αυγά από την Κίνα και τώρα πλαστικό ρύζι που εξάγεται από διάφορες ασιατικές χώρες Η είδηση ότι στην αγορά κυκλοφορεί ψεύτικο ρύζι από την Σιγκαπούρη κάνει το γύρο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όπως το Facebook και το WhatsApp Το άρθρο μιλάει για την παγκόσμια αγορά, ωστόσο δεν έχουμε ιδέα τι μπορεί να συμβαίνει και στη χώρα μας με τα εισαγόμενα, αλλά και στα διάφορα κινέζικα εστιατόρια.

Οκτώβρης δεν σημαίνει μόνο πρωτοβρόχια, φθινόπωρο, ψύχρα και μελαγχολία. Σημαίνει και φρέσκα, νόστιμα και πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά που βρίσκονται στην εποχή τους, είναι γεμάτα οφέλη και μπορούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή μας και την υγεία μας. Αντί, λοιπόν, να ψάχνετε αφορμή να κλειστείτε μέσα σε κάθε υποψία βροχής και να καταβροχθίζετε σοκολάτες και διάφορες άλλες τροφές… παρηγοριάς, δοκιμάστε λίγη φρεσκάδα εποχής και νιώστε τη νοστιμιά και τα οφέλη της. Καρότα: πηγή βιταμίνης Α Μια καλή επιλογή για σνακ, σαλάτες, αλλά και στο φαγητό, τα καρότα βρίσκονται στην εποχή τους, είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη C και Κ και ωφελούν το ανοσοποιητικό, την όραση, το πεπτικό, ενώ διώχνουν και τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια χάρη στη βιταμίνη Κ. Προτιμήστε τα ωμά κι αν τα μαγειρέψετε, μαγειρέψτε τα ελαφρά, για να διατηρήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο τα θρεπτικά συστατικά τους.

Κίνα: πράσινο τσάι Η κινέζικη τέχνη του να φτιάχνει κανείς τσάι ονομάζεται cha dao και εφαρμόζεται στην Κίνα από την αρχαιότητα, όταν χρησιμοποιούσαν το τσάι για θεραπευτικούς σκοπούς. Έχει δοθεί ως δώρο κι έχει χρησιμοποιηθεί σε διάφορες τελετουργίες, ενώ σήμερα απολαμβάνεται σε κοινωνικές εκδηλώσεις, με τα tea houses, όπου οι άνθρωποι μαζεύονται να πιουν τσάι (δείχνοντας προτίμηση στο πράσινο τσάι) και να γνωρίσουν κόσμο, να παραμένουν το κοινωνικό κέντρο της κινέζικης κουλτούρας.

Το πιάτο της ημέρας και παραδοσιακό γαστρονομικό έθιμο για τον Ευαγγελισμό κάθε 25η Μαρτίου είναι ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά με ποικίλες συνταγές! Γιατί και πώς Καθιερώθηκε το έθιμο αυτό;

                                                               Μια ουσία που υπάρχει στο σπανάκι φαίνεται ότι κρύβει τη λύση για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στη Σουηδία και συγκεκριμένα από το Πανεπιστήμιο Λουντ έδειξε ότι η ουσία αυτή, η οποία ανήκει στα θυλακοειδή, μειώνει τις λιγούρες που αισθάνεται κανείς ανάμεσα στα γεύματα και συμβάλλει καθοριστικά στην πρόληψη της παχυσαρκίας. Όπως αναφέρουν οι επιστήμονες στην έκθεσή τους, η συγκεκριμένη ουσία λειτουργεί με διαφορετικό τρόπο από ό,τι οι αντίστοιχες ουσίες που υπάρχουν στις τροφές που έχουν υποστεί επεξεργασία, επειδή οι τελευταίες διασπώνται μόνο στο ανώτερο τμήμα του εντέρου.