Γάλιο ή απαρίνη – το φιλάνθρωπο φυτό του Διοσκουρίδη
Γάλιο ή Galium aparine Τα λαικά της ονόματα πολλά: -κολλιτσίδα -αγριορίζαρο -καβαλλαριά -ασπράγκαθο -χηνόχορτο -βατόχορτο Για το Διοσκουρίδη -απαρίνη -αμπελόκαρπο -ομφαλόκαρπο – γάλιο, αυτό που πήζει το γάλα, από τη συνήθεια των βοσκών, οι οποίοι το χρησιμοποιήσουν σαν πυτιά για να πήξουν το γάλα κατά την παραγωγή τυριού και βέβαια “φιλάνθρωπον” που απορρέει από την ιδιότητα του να “προσκολλάται” πάνω σε όποιον το αγγίζει, για να δείξει την αγάπη του για την ανθρωπότητα, έλεγε χαρακτηριστικά ο μεγάλος σοφός. “ἀπαρίνη, οἱ δέ ἀμπελόκαρπον, οι δέ ὀμφαλόκαρπον καλοῦσιν, οἱ δέ φιλάνθρωπον” Αλλά και “ ἀπαρίνη ” χάρη σε αυτήν του την συνήθεια. Οι Γάλλοι το ονομάζουν “caillelait” δηλαδή το φυτό πού “πήζει το γάλα”, διότι οι Γάλλοι βοσκοί το χρησιμοποιούν για να πήξουν το γάλα κατά την παραγωγή τυριού, όπως και οι Έλληνες βοσκοί εκείνων των χρόνων. Άλλες ονομασίες µε τις οποίες είναι γνωστό το φυτό διεθνώς είναι: -cleavers -gali...